Μαύρο Πιπέρι

Το Μαύρο Πιπέρι, ο βασιλιάς της κουζίνας διατίθεται αλεσμένο, ολόκληρο αλλά και σπαστό. Χαρίζει πικάντικη γεύση στο φαγητό μας και ταιριάζει ιδιαίτερα σε σάλτσες, σούπες, μαρινάδες, στο ψητό σε κρεατικά σχάρας, σε κυνηγετικά πιάτα και ζυμαρικά. Αν το Μαύρο Πιπέρι χρησιμοποιείται σε ολόκληρη μορφή, δηλαδή σε κόκκους, συνιστάται να τοποθετείται από την αρχή του μαγειρέματος, ενώ όταν χρησιμοποιείται σε αλεσμένη μορφή, συνιστάται να προστίθεται στο τέλος του μαγειρέματος.

Ενδυναμώνει το μεταβολισμό και βοηθά την πέψη. Αυξάνει την όρεξη και ανακουφίζει από φουσκώματα.