Αρτυσιά (Κύμινο)
Η Αρτυσιά, το μπαχαρικό που χρησιμοποιείται ευρέως σε διάφορες παραδοσιακές συνταγές, όπως στα αφέλια, τον τταβά και τις κρασάτες μπριζόλες, χαρίζει μια ιδιαίτερη γεύση και μας θυμίζει κάτι από…Κύπρο.
Η Αρτυσιά, το μπαχαρικό που χρησιμοποιείται ευρέως σε διάφορες παραδοσιακές συνταγές, όπως στα αφέλια, τον τταβά και τις κρασάτες μπριζόλες, χαρίζει μια ιδιαίτερη γεύση και μας θυμίζει κάτι από…Κύπρο. Με ιδιαίτερα έντονο άρωμα η αρτυσιά, ή διαφορετικά το κύμινο, είναι περισσότερο γνωστό ως μπαχαρικό, αλλά και για την ευεργετική του επίδραση στην υγεία μας. Θεωρείται πως τονώνει την καρδιά και συμβάλει στη μείωση της ταχυπαλμίας, ενώ δρα σπασμολυτικά σε πόνους κολικούς. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αφέψημα ή ακόμα να μασήσουμε τους σπόρους.
